czwartek, 15 grudnia 2016

JAK TO Z PIERNIKIEM BYŁO...

Piernik? - Najważniejszym składnikiem są starannie dobrane przyprawy korzenne: imbir, cynamon, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie i pieprz. Od idealnie skomponowanej mieszanki przypraw zależy to, czy piernik będzie udany.



Jak to z piernikiem było...

Szukałam przypraw do piernika -
wywiało, nie ma w żadnym sklepie.
Fatalnie! - jak urodziny bez kielicha,
więc muszę zrobić - mam zacięcie!

Już poszukałam w internecie:
szczęśliwie mam wszystkie składniki,
cynamon, imbir i kardamon,
ziele angielskie i goździki.

Jest jeszcze imbir, pieprz i anyż,
suszona skórka cytrynowa,
podobnie z pięknej pomarańczy
oraz gałeczka muszkatołowa...

Kiedy to w młynku na pył zetrę
kakao dodam dla ozdoby,
a do misy miodu sporo wleję
i wsypię trochę proszku sody...

Jest mąka, masło obok mleka
i już zabieram się za ciasto.
Dzisiaj bez jaj robię, nie zwlekam,
niech pachnie w domu "na bogato"!

© Elżbieta Żukrowska 15.12.2016.
fot.własna

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz